Erzeugnisse der Wirtschaftswerkstatt (WiWe) für einen guten Zweck. Die Schülerinnen der diesjährigen dritten Fachschule der HBLW Saalfelden entschieden sich zu Schulbeginn für ein soziales Projekt. Das Ziel? Die praktische Umsetzung der Fächer Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Küchen- und Restaurant-Management sowie Office- und Angewandtes Informationsmanagement fächerübergreifend anzuwenden. Der Reinerlös soll einen wohltätigen Zweck erfüllen! Dazu mussten neue Produkte entwickelt, produziert und verkauft werden. Eine sehr engagierte Kooperationspartnerin haben wir mit Frau Simone Orgler, die Initiatorin des Vereins „Kaprun hilft“ gefunden. Frau Orgler machte es möglich, dass wir am Weihnachtsmarkt in Kaprun unsere Erzeugnisse anpreisen konnten. Im Vorfeld wurden die produzierten Köstlichkeiten – angefangen von drei ansprechenden Sirup-Sorten, über ein delikates Kaffee-Gelee bis hin zu einer gesunden Brotbackmischung als Generalprobe schulintern verkauft.
Im neuen Jahr folgten sämtliche Abschlussarbeiten und der WiWe-Spendenübergabe – in der Höhe von EUR 1.221,58 – stand nichts mehr im Wege! Mit dem Großteil der erzielten Spendensumme wird der Geburtstagswunsch des 11-jährigen Niclas aus Saalfelden erfüllt.
Er leidet am 4H-Syndrom, nur 250 bekannte Fälle gibt es weltweit, und der Aufenthalt im warmen Thermalwasser ist für ihn die beste Therapie. Da Niclas von seiner Mutter Sabine begleitet wird, hat sich das Management der Tauern Spa spontan dazu entschlossen, zusätzlich diese Jahreskarte im Werte von EUR 420,00 zu sponsern.
Die Restsumme, welche an die Kinderwünsche Pinzgau gespendet wird, konnte durch den Kekserlverkauf des Teams des Alpenhaus Kaprun auf Euro 500,00 aufgerundet werden.
Alle elf Schülerinnen der 3FW-Klasse sind sich einig: Dieses Projekt hat auch uns glücklich gemacht! Obwohl die Herstellung, die Kalkulation, das Marketing und der Vertrieb von über 500 Produkten eine große Herausforderung darstellten, sind wir als Team mit Unterstützung unserer Prof. Stefan Reichhold, Gerda Freiberger und Margarete Streitwieser sehr stark gewachsen. Wir haben eine Menge für unser bevorstehendes Berufsleben gelernt und wir sind wirklich stolz darüber, dass unser soziales Engagement in vollem Umfang Kindern aus der Region zugutekommt! Herzlichen Dank nochmals an alle Abnehmer/-innen! (Der gesamte Projektablauf ist in den Social-Media-Kanälen FB und Instagram nachzulesen!)