Am 27. September 2025 fand in Saalfelden der Tag der gesunden Gemeinde statt. Auch die Schülerinnen der HBLW Saalfelden waren mit einem eigenen Stand vertreten und begeisterten die Besucherinnen und Besucher mit originellen Ideen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit.

Zu den besonderen Highlights zählten Kostproben wie „veganer vs. echter Schinken“ oder „veganer vs. echter Käse“, bei denen geraten und probiert werden durfte. Mutige Gäste wagten sich außerdem an Mehlwurmbrot mit Grillenpesto sowie an Karotten-Grillen-Cupcakes.

Mit viel Kreativität und Einsatz machten die Schülerinnen deutlich, wie vielfältig, spannend und zukunftsorientiert bewusste Ernährung sein kann.